Tykk flerblomsthonning (glasskrukke 400 g) - 1 stk.

Flerblomsthonning , også kjent som «tusen blomsters honning» eller «flerblomstnektarhonning», er faktisk en stor gruppe honninger som kommer fra forskjellige blomster, busker og trær, både dyrkede og ville, samlet fra bigårder på forskjellige steder og til forskjellige tider av året. Derfor kan to krukker med flerblomsthonning ha forskjellig farge og til og med ulik nærings- og smaksverdi. Det de alle har til felles er en mild og veldig søt smak, og det er derfor de er blant barns favorittgodbiter.

Innhold i flerblomsthonning

Den største gruppen av forbindelser som finnes i flerblomsthonning er karbohydrater (spesielt glukose og fruktose). Når det gjelder kjemisk sammensetning, er de svært varierte. Organiske syrer som glukonsyre, eplesyre og sitronsyre er også tilstede i store mengder. Honning fra vårblomster kjennetegnes av et spesielt høyt innhold av enkle sukkerarter. Honning fra midtsommer og høst er imidlertid rikere på enzymer, bioelementer og forbindelser med antimikrobielle egenskaper. Flerblomsthonning inneholder ofte små mengder voks, pollen og til og med honningdugg fra bartrær, noe som gir dem en spesiell smak og lukt. I tillegg kan du også finne vitaminer og visse mengder makroelementer (kalium, fosfor, magnesium, kalsium, jern, klor og andre). Det viste seg at denne honningen har et høyt innhold av silisium, et element som er nødvendig for at sirkulasjonssystemet, hud-, hår- og beinregenerering skal fungere ordentlig. Flerblomsthonning har imidlertid lav antibiotisk aktivitet.

Egenskaper til flerblomsthonning

Det finnes to typer flerblomstnektarhonning – avhengig av årstiden den ble samlet inn. Den første er vårhonning med flere blomster. Det er en honning som er lys gul, lys krem eller lys grå i fargen. Den består hovedsakelig av enkle sukkerarter. Dens medisinske egenskaper inkluderer støtte til leveravgiftning og regulering av fordøyelses- og sirkulasjonssystemets funksjon. Vårhonning er også en alliert i kampen mot kardiologiske problemer, fordi glukosen den inneholder gir næring til hjertemuskelen. Det anbefales å bruke det i tilstander med lav energi og overdreven tretthet.

Den andre typen flerblomstnektarhonning er sommerflerblomsthonning .(kan inneholde lind, phacelia, sennep, bokhvete, solsikkenektar. Den har en ravfarget, te- eller lysebrun farge. Den er rikere på bioelementer, enzymer og antimikrobielle komponenter enn vårhonning. Av denne grunn har den antibakterielle egenskaper, hjelper mot forkjølelse og styrker kroppens immunitet. Denne honningen anbefales for høysnue, bronkial astma og pollenallergi. Å tygge en kam med høst-vinterhonning bidrar til å desensibilisere for pollenet som finnes i den. Slik behandling bør imidlertid kun brukes under oppsyn av en lege.

• I tillegg regelmessig konsumert flerblomsthonning:
• forebygger sykdommer i galleblære og mage,
• støtter stoffskiftet,
• har en beroligende effekt, og bidrar til å bekjempe nevrose eller depresjon,
• forhindrer tannråte.
• hjelper med sykdommer i galleblære og mage,
• støtter stoffskiftet,
• har en beroligende effekt, og bidrar til å bekjempe nevrose eller depresjon,
• forhindrer tannråte.